ひさびさにトシ・ヨロイヅカのサロンです。19時近かったせいか、ちょうど2席空いてました。らっき^ー^。
サロンメニューが夏仕様になってました。スフレがなくてちょっと残念でしたが、マンゴーの次に大好きな「いちじく」を使ったメニューがあったので即決。
イチジクのコンポートです。
薄紅色のソースがあんまり透明で美しいので、食べるのがもったいない。でも食べちゃうんだけど。んもー、いちじく美味しすぎ。カシスアイスとのマリアージュが絶妙です♪
こんな写真だと全然美しさが伝えられないので、ぜひ実物をご堪能くださいませ。